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Moulin de Chantemerle reconnu Producteur Artisan de Qualité par le collège culinaire de France


Le Moulin de Chantemerle a été reconnu "Producteur Artisan de Qualité" le 10 avril 2016 par le collège culinaire de France. Le collège culinaire de France coprésidé par Alain DUCASSE et Joël ROBUCHON permet de créer une chaîne de la qualité à forte valeur ajoutée pour les restaurants. Partant du principe qu’il n’y a pas de cuisine de qualité sans produit de qualité, le Collège Culinaire a décidé de décliner son appellation en sélectionnant des Producteurs Artisans de Qualité dans chaque région. L’ambition est de mettre en valeur notre patrimoine culinaire artisanal face à l’industrialisation de la restauration et la standardisation des goûts. L’équipe du Moulin de Chantemerle est fière de participer à cette chaîne de valeurs gastronomiques.