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> > Visite de William MITSCH Président du Comité RAMSAR des Etats-Unis et de l'Université de Floride au Moulin de Chantemerle (à Aulnoy 77)
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Reportage dans notre atelier de meunerie

Visite de William MITSCH Président du Comité RAMSAR des Etats-Unis et de l'Université de Floride au Moulin de Chantemerle (à Aulnoy 77)


William Mitsch, Président du Comité Ramsar pour les États-Unis et de l'Université de Floride est venu visiter l'exploitation de Chantemerle. William Mitsch, Editor en chef du journal scientifique international : Ecological Engineering a pû découvrir les caractéristiques géologiques et hydrographiques exceptionnelles du Pays de Coulommiers. Cette rencontre conviviale a été l'occasion de démontrer comment ce terroir unique au monde donne un goût unique à nos produits du terroir. La couche imperméable de l'argile verte qui caractérise la Pays de Coulommiers, facilite une biodiversté favorable au milieu hydromorphe. Il était accompagné par Ulo Mander, professeur à l'université de Tartu en Estonie.